Vocabulário de Métodos de Cozimento em inglês

“Bake” e “roast” usam o mesmo forno mas não são intercambiáveis: assa-se pão e bolo com bake, e carne e legumes com roast, em temperatura mais alta e com gordura. Fritar se divide entre “fry” genérico, “deep-fry” por imersão e “stir-fry” na frigideira alta em fogo forte. Entre ferver e cozinhar em fogo baixo, o inglês exige escolha: “boil” é a fervura cheia, “simmer” é o borbulho leve. E “grill” troca de sentido no Atlântico — para o americano é a churrasqueira, para o britânico é a resistência de cima do forno, o nosso gratinar. São 35 palavras de métodos de cozimento no nível A2–B2, cada uma com tradução, classe gramatical e uma frase de exemplo em contexto. Role para cima para treinar com áudio e correção automática — de graça e sem cadastro.

Palavras de Métodos de Cozimento em inglês, com tradução e frase de exemplo
Inglês	Português	Classe	Nível	Exemplo
cook	cozinheiro, cozinhar, cozinheira, preparar	substantivo	A2	John is a very good cook.O John é um cozinheiro muito bom.
pour	derramar, servir, despejar, verter, entornar	verbo	A2	She poured boiling water down the sink.Ela jogou água fervendo na pia.
peel	casca, descascar	substantivo	A2	The banana peel was slippery on the floor.A casca de banana estava escorregadia no chão.
stir	mexer, misturar, remexer, agitar	verbo	A2	She stirred the sauce with a wooden spoon.Ela mexeu o molho com uma colher de pau.
boil	ferver, cozinhar, furúnculo	verbo	B1	The water was bubbling and boiling away.A água estava borbulhando e fervendo.
chop	costeleta, picar, cortar, cortar em pedaços	substantivo	B1	He grilled a pork chop for dinner.Ele grelhou uma costeleta de porco no jantar.
whisk	batedor, batedor de arame, fouet, bater	substantivo	B1	She used a whisk to mix the batter.Ela usou um batedor para misturar a massa.
grill	grelhar, grelha, churrasqueira, assar	verbo	B1	They grilled burgers in the backyard.Eles grelharam hambúrgueres no quintal.
roast	assar, assado, tostar, torrar, zoar	verbo	B1	Roast the vegetables at high heat.Asse os legumes em fogo alto.
steam	cozinhar no vapor, cozinhar a vapor, fazer no vapor, vapor	verbo	B1	Steam the broccoli until it's tender.Cozinhe o brócolis no vapor até ficar macio.
grate	ralar, grade, grelha	verbo	B1	Grate the cheese over the pasta.Rale o queijo por cima do macarrão.
blend	misturar, bater no liquidificador, bater, mesclar, combinar	verbo	B1	Blend the fruit until smooth.Bata a fruta até ficar homogêneo.
marinate	marinar, temperar, deixar marinando	verbo	B1	Marinate the chicken overnight.Deixe o frango marinando de um dia para o outro.
mash	amassar, fazer purê, esmagar	verbo	B1	Mash the potatoes with butter and milk.Amasse as batatas com manteiga e leite.
defrost	descongelar, degelar	verbo	B1	Defrost the chicken before cooking.Descongele o frango antes de cozinhar.
reheat	reaquecer, esquentar, requentar, esquentar de novo	verbo	B1	Reheat the leftovers in the microwave.Esquente as sobras no micro-ondas.
sprinkle	polvilhar, salpicar, espalhar, borrifar	verbo	B1	Sprinkle sugar over the cake.Polvilhe açúcar por cima do bolo.
drain	escorrer, drenar, escoar, ralo	verbo	B1	Drain the pasta in a colander.Escorra o macarrão no escorredor.
dice	cortar em cubos, dados, dado, cortar em cubinhos	verbo	B1	Dice the onions before frying.Corte as cebolas em cubinhos antes de fritar.
slice	fatiar, fatia, cortar em fatias, pedaço	verbo	B2	He accidentally sliced through his finger.Ele cortou o dedo sem querer.
melt	derreter, fundir	verbo	B2	The snow showed no sign of melting.A neve não dava sinal de que ia derreter.
season	estação, temporada, estação do ano, época, temperar	substantivo	B2	He scored his first goal of the season on Saturday.Ele marcou o primeiro gol da temporada no sábado.
freeze	congelar, travar, gelar, paralisar	verbo	B2	Water freezes at zero degrees Celsius.A água congela a zero grau Celsius.
mix	mistura, misturar, mix, combinação	substantivo	B2	The town offers a fascinating mix of old and new.A cidade oferece uma mistura fascinante de antigo e moderno.
fry	fritar	verbo	B2	Fry the vegetables gently in oil.Frite os legumes devagar no óleo.
bake	assar, assar no forno, fazer no forno	verbo	B2	I'm baking a birthday cake for Alex.Estou assando um bolo de aniversário para o Alex.
stew	ensopado, guisado, cozido	substantivo	B2	The beef stew simmered all afternoon.O ensopado de carne cozinhou a tarde toda.
simmer	cozinhar em fogo brando, cozinhar em fogo baixo, ferver em fogo baixo, apurar	verbo	B2	Let the sauce simmer for twenty minutes.Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por vinte minutos.
saute	refogar, saltear	verbo	B2	Saute the onions until they turn golden.Refogue a cebola até ela dourar.
knead	sovar, amassar, amassar a massa	verbo	B2	Knead the dough for about ten minutes.Sove a massa por uns dez minutos.
garnish	guarnecer, decorar, enfeitar, decorar o prato, enfeitar o prato, guarnição	verbo	B2	Garnish the plate with fresh parsley.Decore o prato com salsinha fresca.
sear	selar, tostar, dourar rapidamente, chamuscar	verbo	B2	Sear the steak on high heat.Sele o bife em fogo alto.
braise	brasear, cozinhar lentamente, cozinhar em fogo baixo	verbo	B2	Braise the meat for two hours.Cozinhe a carne em fogo baixo por duas horas.
julienne	cortar em tiras finas, cortar em julienne, cortar em tirinhas	verbo	B2	Julienne the carrots for the salad.Corte as cenouras em tiras finas para a salada.
sift	peneirar, passar pela peneira	verbo	B2	She sifted the sugar over the cake.Ela peneirou o açúcar por cima do bolo.

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Métodos de Cozimento

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Vocabulário de Métodos de Cozimento em inglês

Palavras de Métodos de Cozimento em inglês, com tradução e frase de exemplo
Inglês	Português	Classe	Nível	Exemplo
cook	cozinheiro, cozinhar, cozinheira, preparar	substantivo	A2	John is a very good cook.O John é um cozinheiro muito bom.
pour	derramar, servir, despejar, verter, entornar	verbo	A2	She poured boiling water down the sink.Ela jogou água fervendo na pia.
peel	casca, descascar	substantivo	A2	The banana peel was slippery on the floor.A casca de banana estava escorregadia no chão.
stir	mexer, misturar, remexer, agitar	verbo	A2	She stirred the sauce with a wooden spoon.Ela mexeu o molho com uma colher de pau.
boil	ferver, cozinhar, furúnculo	verbo	B1	The water was bubbling and boiling away.A água estava borbulhando e fervendo.
chop	costeleta, picar, cortar, cortar em pedaços	substantivo	B1	He grilled a pork chop for dinner.Ele grelhou uma costeleta de porco no jantar.
whisk	batedor, batedor de arame, fouet, bater	substantivo	B1	She used a whisk to mix the batter.Ela usou um batedor para misturar a massa.
grill	grelhar, grelha, churrasqueira, assar	verbo	B1	They grilled burgers in the backyard.Eles grelharam hambúrgueres no quintal.
roast	assar, assado, tostar, torrar, zoar	verbo	B1	Roast the vegetables at high heat.Asse os legumes em fogo alto.
steam	cozinhar no vapor, cozinhar a vapor, fazer no vapor, vapor	verbo	B1	Steam the broccoli until it's tender.Cozinhe o brócolis no vapor até ficar macio.
grate	ralar, grade, grelha	verbo	B1	Grate the cheese over the pasta.Rale o queijo por cima do macarrão.
blend	misturar, bater no liquidificador, bater, mesclar, combinar	verbo	B1	Blend the fruit until smooth.Bata a fruta até ficar homogêneo.
marinate	marinar, temperar, deixar marinando	verbo	B1	Marinate the chicken overnight.Deixe o frango marinando de um dia para o outro.
mash	amassar, fazer purê, esmagar	verbo	B1	Mash the potatoes with butter and milk.Amasse as batatas com manteiga e leite.
defrost	descongelar, degelar	verbo	B1	Defrost the chicken before cooking.Descongele o frango antes de cozinhar.
reheat	reaquecer, esquentar, requentar, esquentar de novo	verbo	B1	Reheat the leftovers in the microwave.Esquente as sobras no micro-ondas.
sprinkle	polvilhar, salpicar, espalhar, borrifar	verbo	B1	Sprinkle sugar over the cake.Polvilhe açúcar por cima do bolo.
drain	escorrer, drenar, escoar, ralo	verbo	B1	Drain the pasta in a colander.Escorra o macarrão no escorredor.
dice	cortar em cubos, dados, dado, cortar em cubinhos	verbo	B1	Dice the onions before frying.Corte as cebolas em cubinhos antes de fritar.
slice	fatiar, fatia, cortar em fatias, pedaço	verbo	B2	He accidentally sliced through his finger.Ele cortou o dedo sem querer.
melt	derreter, fundir	verbo	B2	The snow showed no sign of melting.A neve não dava sinal de que ia derreter.
season	estação, temporada, estação do ano, época, temperar	substantivo	B2	He scored his first goal of the season on Saturday.Ele marcou o primeiro gol da temporada no sábado.
freeze	congelar, travar, gelar, paralisar	verbo	B2	Water freezes at zero degrees Celsius.A água congela a zero grau Celsius.
mix	mistura, misturar, mix, combinação	substantivo	B2	The town offers a fascinating mix of old and new.A cidade oferece uma mistura fascinante de antigo e moderno.
fry	fritar	verbo	B2	Fry the vegetables gently in oil.Frite os legumes devagar no óleo.
bake	assar, assar no forno, fazer no forno	verbo	B2	I'm baking a birthday cake for Alex.Estou assando um bolo de aniversário para o Alex.
stew	ensopado, guisado, cozido	substantivo	B2	The beef stew simmered all afternoon.O ensopado de carne cozinhou a tarde toda.
simmer	cozinhar em fogo brando, cozinhar em fogo baixo, ferver em fogo baixo, apurar	verbo	B2	Let the sauce simmer for twenty minutes.Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por vinte minutos.
saute	refogar, saltear	verbo	B2	Saute the onions until they turn golden.Refogue a cebola até ela dourar.
knead	sovar, amassar, amassar a massa	verbo	B2	Knead the dough for about ten minutes.Sove a massa por uns dez minutos.
garnish	guarnecer, decorar, enfeitar, decorar o prato, enfeitar o prato, guarnição	verbo	B2	Garnish the plate with fresh parsley.Decore o prato com salsinha fresca.
sear	selar, tostar, dourar rapidamente, chamuscar	verbo	B2	Sear the steak on high heat.Sele o bife em fogo alto.
braise	brasear, cozinhar lentamente, cozinhar em fogo baixo	verbo	B2	Braise the meat for two hours.Cozinhe a carne em fogo baixo por duas horas.
julienne	cortar em tiras finas, cortar em julienne, cortar em tirinhas	verbo	B2	Julienne the carrots for the salad.Corte as cenouras em tiras finas para a salada.
sift	peneirar, passar pela peneira	verbo	B2	She sifted the sugar over the cake.Ela peneirou o açúcar por cima do bolo.

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